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天然维生素C粉有哪些功效,有没有副作用

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天然维生素C粉的功效

维生素C又叫抗坏血酸,是一种水溶性维生素,容易从体内流失。人体不能自行制造维生素C,因此必须每天从富含维C的食物中摄取来满足全身需要。在所有的维生素中,维生素C是人体每天需要量最多的维生素。维生素C在体内参与细胞间质的合成和多种反应,如参与氧化还原过程,在生物氧化和还原作用以及细胞呼吸中起重要作用,并促进一些营养素的吸收利用,对人体健康至关重要。

提高人体的免疫力。维C可增强中性粒细胞的趋化性和变形能动力,提高杀菌能力;促进淋巴母细胞的生成,提高机体对外来和恶变细胞的识别和杀灭。此外,维C参与免疫球蛋白的合成;促进干扰素的产生,干扰-信使核糖核酸的转录,抑制-的增生,从多方面提高人体的抗病能力。因此,在感冒流行季节可以适当补充维生素C,防治呼吸道感染、预防感冒。 参与胶原蛋白的合成。人体由细胞组成,细胞间的联系靠细胞间质来连接,细胞间质的关键成分是胶原蛋白。胶原蛋白占身体蛋白质的1/3,参与组成结缔组织,构成身体的支架。维生素C在合成胶原蛋白的过程中起到重要的作用。如维生素C缺乏,会导致细胞连接障碍,微血管容易破裂,血液流到邻近组织。这种情况发生在皮肤,则产生淤血、紫癍;在体内发生则引起疼痛和关节涨痛;严重情况时,在胃、肠道、鼻、-脏及骨膜下面均可有出血现象,甚至死亡,故被称为坏血病。包裹每一颗牙齿的牙龈软组织,主要成分也是胶原蛋白,当缺乏维生素C时易产生牙龈萎缩、出血。皮肤也会由于胶原蛋白减少而粗糙并失去弹性(正因此,维C有美化皮肤的作用)。 抗氧化作用。机体氧化损伤产生的自由基可侵犯人的各种细胞,侵犯DNA导致癌症;侵犯血管就会加速动脉硬化;侵犯眼睛晶状体就会引起白内障等。因此,抗氧化是一个重要的养生防病措施。维C是强有力的抗氧化剂,可以保护其它抗氧化剂,如维生素A、E免受氧化破坏;可抑制脂质过氧化自由基生成,阻断脂质过氧化,防止自由基对人体的伤害。 参与胆固醇的代谢。维C可促进胆固醇的羟化和排泄,防止胆固醇在动脉内壁沉积,发挥预防动脉硬化的作用。 促进铁、钙和叶酸的吸收。 食物中的铁分为血红素铁和非血红素铁。血红素铁是二价铁,吸收率较高。非血红素铁是三价铁,需在体内转化成二价铁才可被人体吸收。维C可将三价铁还原成二价铁,促进铁的吸收。血红素铁在动物肉类中占40%,吸收率可达20%~25%;而在植物性食物中的是非血红素铁,吸收率较低,约1%~3%。我国居民以植物性食物为主,因此多吃含维C丰富的食物对铁的吸收很重要,也是防治缺铁性贫血的一个好办法。 钙在消化道呈可溶状态是被吸收的基本条件。维C在胃中可形成一种酸性介质,防止不溶性钙络合物的生成及发生沉淀,促进钙的吸收利用。 维C可将叶酸还原成有生物活性的四氢叶酸,利于叶酸的吸收利用,预防发生巨幼红细胞性贫血。因此,服用铁剂、钙剂或叶酸补充剂的同时,最好服用维生素C。 解毒。维C被誉为万能解毒剂,可促进-脏-糖原的形成,而-糖原在-脏解毒中起着重要作用;有害重金属污染环境是目前存在的一个普遍问题,而维生素C可直接参与重金属的解毒过程,可有效预防像铅、镉、汞等有害重金属对人体的毒害作用。 防癌。维C的抗氧化作用可以抵御自由基对细胞的伤害,防止细胞的变异;阻断亚硝酸盐和仲胺形成强致癌物亚硝胺。此外,维C促进胶原蛋白的合成,有助于防止癌细胞的扩散。 天然维生素C粉的副作用

服用维生素C的方法不当,会引起副作用:

维生素C有引起轻度腹泻的作用,一般称为“轻泻”。所以,大剂量服用维生素C可起轻泻剂作用,即通便的作用。这种轻泻其实具有排毒作用。只要用量减少,轻泻自会停止。善用此法,能解决严重便秘,而不必受灌肠之苦。 维生素C每日服用1克以上,便可引起恶心、呕吐、腹泻、胃酸增高、肠蠕动亢进、心率加快等症状。 大量维生素C会使尿酸化,尿酸盐与胱氨酸沉积为结石,亦会引起糖尿病,还可妨碍肠道对铜、锌等离子吸收,造成铜、锌缺乏等严重后果。 大剂量服用维生素C时,有许多人肠内气体会增加,但改变服用时间,或改服其他类型的维生素C,可以把这种作用减到最小。一些-作用或许归因于药片的添加剂、粘接剂、着色剂,这就有必要服用更优秀的品牌。对一些人来说,定时服用排除肠内气体的药片可以解决这一问题。 提醒虾类忌与维生素C同食。食用虾类等水生甲壳类动物同时服用大量的维生素C能够致人死亡,因为通常被认为对人体无害的-类在维生素C的作用下能够转化为有毒的-。如果只是半个苹果、几片香蕉里面那么一丁点维生素C,是不足以还原产生大量三价-的。相比之下,维生素C药片中的含量就要高得多了,所以风险更大一些。吃了这些食品之后不吃维生素C片,仍是一个底线的安全建议。 我国营养学会推荐每日维生素C的摄入量是:4~6岁60毫克,7~10岁80 毫克,11~13岁90毫克,14岁以上人群100毫克,孕妇和-母130毫克。 新鲜的蔬菜和水果是维生素C的重要食物来源,如大枣、猕猴桃、山楂、草莓、柑橘类等水果,以及绝大多数的绿叶蔬菜。 由于维生素C性质极不稳定(维C是最不稳定的一种维生素,容易被氧化,遇空气、热、光、碱性物质和氧化酶时极易被破坏)且会溶于水,我们在清洗、加工或储存时,都会造成维生素C的大量流失。因此在日常膳食以外补充适量的维生素C,对满足机体需要、增强抗病能力是有意义的。 相关-

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